ballıbabagiller familyasından, taze veya kuru yaprakları baharat olarak kullanılan bir bitkidir ve akdeniz bölgesinde yaygın olarak yetişir ve dünya çapında yaygın olarak kullanılan bir baharattır.
küçük bir çalı şeklinde yetişir ve taze yaprakları veya kurutulmuş yaprakları baharat olarak kullanılır. kekik yaprakları, yeşil veya gri renkli ve küçük çiçeklerle kaplıdır. özellikle taze yapraklarındaki güçlü aroması ve lezzeti nedeniyle yaygın olarak kullanılır.
baharatlı ve hafif tatlı bir tada sahiptir ve ayrıca bazı besleyici özelliklere de sahiptir. antioksidanlar ve diğer besin maddeleri içerir ve bağışıklık sistemi sağlığına da yardımcı olabilir.
et yemekleri, sebze yemekleri, çorba, salata ve soslar gibi birçok yemeğe tat ve aroma katmak için kullanılır. diğer baharatlarla birleştirilerek farklı tatlar ve lezzetler oluşturmak için de kullanılabilir.
başlıkta ara
sevilenler: tümü
|
bugün