camellia sinensis bitkisinden elde edilen çaydır.
siyah çayın elde edildiği bitkinin* yaprakları toplanır, sonrasında yaprakların oksitlenerek yavaş yavaş kuruması sağlanır.
yeşil çay ile aynı bitkiden elde edilmesine rağmen gördüğü işlemler farklı olduğu için siyah çayın kafein oranı, yeşil çaya göre daha yüksek; antioksidan oranı daha düşüktür.
başlıkta ara
sevilenler: tümü
|
bugün