giresun-artvin kıyı şeridinde mayıs-kasım döneminde hasadı yapılan bitki. bol yağış ister. kar yiyen çayın daha lezzetli olduğu söylenir, nitekim hemşin gibi kar yiyen iç ve yüksek kesimlerin çayı daha kalitelidir. toplanan çaylar süratle fabrikaya getirilip işlenmelidir aksi halde toplandıktan sonra güneşe veya yağışa maruz kalan ürün 24 saatte çürür. fabrikada işlenen çaylar paketlenip satışa sunulur. afiyet olsun.
başlıkta ara
sevilenler: tümü
|
bugün